В Кабардино-Балкарии производство кондитерских изделий в первом квартале 2023 года превысило показатель аналогичного периода прошлого года на 19%. Различных кондитерских изделий предприятия отрасли произвели почти 2,2 тыс. тонн. В республике действуют три крупные кондитерские фабрики и малые цеха, выпускающие широкий ассортимент продукции.
Выпуск хлеба и хлебобулочных изделий в Кабардино-Балкарии остался на уровне первого квартала прошлого года и составил свыше 6,1 тыс. тонн.