Министерство сельского хозяйства
Хлебопекарная отрасль Кабардино-Балкарии функционирует бесперебойно
06.04.2022 в 16:20
1
просмотра
В Кабардино-Балкарии насчитывается свыше 40 небольших пекарен мощностью каждой до 1-2 тонн хлебобулочной продукции в сутки. Все они функционируют в штатном режиме.
Поставки в республику муки и другого сырья для хлебопекарен осуществляются в бесперебойном режиме.
По данным Северо-Кавказстата, в январе-феврале текущего года в Кабардино-Балкарии произведено хлеба и хлебобулочных изделий почти на уровне аналогичного периода 2021 года – около 3,3 тыс.тонн.
