Органическая продукция: требования и сертификация
С 1 января 2020 года в России вступил в силу Закон "Об органической продукции", который вводит понятие "органическая продукция" и регламентирует ее производство, хранение, транспортировку, маркировку и реализацию.
Технологии, применяемые в производстве органической продукции, существенно отличаются от технологий, применяемых в традиционном сельском хозяйстве.
У этой отрасли в стране большие перспективы: эксперты отмечают, что Россия может занять от 10% до 25% мирового рынка органических продуктов.
С каждым годом увеличивается число сельскохозяйственных субъектов, выпускающих органическую продукцию. В настоящее время в перечень производителей органической продукции, включенных в единый государственный реестр производителей органической продукции, включено 105 сельскохозяйственных субъектов со всей России.
Перечень размещен на сайте МСХ России скачать.
Критерии, которым должно отвечать производство органической продукции, получающей российский знак «ОРГАНИК», определены межгосударственным стандартом «ГОСТ 33980-2016 Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».
В частности, при ведении органического сельского хозяйства ограничивается применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста, откорма животных, гормональных препаратов, генно-модифицированных организмов и т.д.
Минсельхозом России утверждены правила использования знака органической продукции: приказ Минсельхоза России от 19.11.2019 N 634 «Об утверждении формы и порядка использования графического изображения (знака) органической продукции единого образца».
Российский знак органической продукции состоит из изображения (белый лист на зеленом фоне с надписью «ОРГАНИК» на кириллице и латинице) и средства идентификации органической продукции в виде двухмерного штрихового кода.
Наличие данного знака на товаре будет информировать потребителя о том, что перед ними продукт, произведенный в соответствии с национальным стандартом органического земледелия. К знаку также будет прилагаться средство идентификации в виде двухмерного штрих-кода.
Графическое изображение «ОРГАНИК» производитель будет иметь право применять после того, как будет внесен в единый государственный реестр производителей органической продукции. Если соответствие производства требованиям не будет подтверждено, то использовать данный знак производитель не сможет.
Сертификация органического производства производится в соответствии с «ГОСТ Р 57022–2016. Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства» . Сертификацию осуществляют органы по сертификации, аккредитацию которых проводит Росаккредитация.
Союз органического земледелия опубликовал пакет бесплатных материалов и обучающих видео по органическому сельскому хозяйству. Ознакомиться можно здесь.
