Производство плодоовощных консервов составило порядка 357 млн условных банок в Кабардино-Балкарии

В Кабардино-Балкарии по итогам 2025 года, по предварительным данным, производство плодоовощных консервов составило порядка 357 млн условных банок, что на 0,7% превышает показатели 2024 года.

Кабардино-Балкария продолжает удерживать лидерство в Северо-Кавказском федеральном округе по производству плодоовощных консервов. Основные объемы в основном приходятся на томатную пасту, горошек зеленый консервированный, огурцы консервированные, кукурузу сахарную консервированную.

Использование качественного семенного материала, современных технологий возделывания овощных культур способствуют получению достойных урожаев и соответственно позволяют не снижать темпов выпуска консервированной овощной продукции.

При выращивании овощных культур сельхозтоваропроизводители широко использует капельное орошение, которое установлено в том числе благодаря господдержке в рамках регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» национального проекта «Международная кооперация и экспорт».